无论是过滤式咖啡,浓缩咖啡,卡布奇诺还是拿铁玛奇朵,咖啡都是德国的首选饮品。目前咖啡机的使用越来越流行,轻触按钮即可快速方便地冲煮一杯咖啡。另外,人们对咖啡的品质需求也日益递增,可口的味道和馥郁的香气缺一不可。因此,咖啡饼(或称咖啡包)和咖啡胶囊的蓬勃发展也就不足为奇了。
根据德国咖啡协会(Deutscher Kaffeeverband)的数据,仅2011年至2012年,德国的咖啡胶囊市场就增长了16%。这意味着20亿咖啡胶囊,亦即10,000吨胶囊废弃物。大多数主要成分为铝的一次性胶囊最终都成为废弃物。而这就是巴斯夫可以一展身手的地方。
“我们为瑞士咖啡公司开发了一种由ecovio®制成的咖啡胶囊。它具有生物可降解性,可以与咖啡渣一起堆肥。”巴斯夫生物聚合物全球业务发展部Martin Bussmann如是说。
胶囊由新型注塑级ecovio® IS 1335制成。这种塑料必须具有特殊的生产性能。一方面,它需要是可流动的,以便在注入空心腔时可以很好地分布。另一方面,它必须在模具中快速冷却,以便可以迅速取出制作完成的胶囊。 ecovio®很好地满足了这些要求。
此外,得益于特殊的设计,在冲泡过程中,这些胶囊可以承受热水通过微小孔被注入咖啡机时产生的高压和高温。
防止胶囊内咖啡粉香气逸出的包装材料也是用ecovio®制成的。 “传统的铝制一次性胶囊可保护咖啡粉免受氧气和光线的影响,” Bussmann说。这将咖啡香气保留在胶囊内。他解释说:“对于塑料胶囊来说,这项工作是通过胶囊外部的防香气逸出包装来完成的。”
该包装的外层由纸制成,中间层是一层薄的阻隔膜,而内部密封层是ecovio®。这三层用巴斯夫的可堆肥层压胶Epotal® Eco粘合在一起。这种包装可以保护每个独立的胶囊不受光线、氧气和湿气的影响,从而保留香气。整个包装也是可生物降解和可堆肥的。
自2013年10月起,瑞士咖啡公司就使用可堆肥的ecovio®胶囊以及配套的咖啡机在德国和瑞士提供名为“ beanarella”的咖啡。该公司仅采用有机且公平交易的咖啡。上述咖啡胶囊和咖啡机在beanarella在线商店有售。